Lara O Blanco Crianza 2020

17,00

Ribera del Duero, variedad Albillo Mayor, Viura, Malvasía y Pirulés

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SKU: PT029-2 Categories: ,

Description

Denominación de Origen Ribera del Duero
Variedades: Albillo Mayor 75%, Viura, Malvasía and Pirulés. Producción media 3000 kg/Ha
Tipo de suelo: Mayoritariamente franco arenoso
Ubicación de las parcelas: Selección manual de parcelas de mas de 70 años situadas en los alrededores de Aranda de Duero (Burgos).
Tipo de cultivo: Agricultura sostenible.
Fermentación alcohólica: Prensado directo y fermentación en depósito de hormigón con levadura autóctona.
Fermentación maloláctica: Parcial en barrica de roble
Crianza en barrica de 225 litros de roble húngaro y francés durante 6 meses y el resto en botella
Grado alcohólico: 13,5º
Producción: 3.900 botellas numeradas. 750 ml

Ficha de cata

Fase visual: Tonos amarillos con ribete dorado
Fase olfativa: Frutas blancas, tonos cítricos, membrillo, con gran floralidad y recuerdos de madera.
Fase gustativa: Entrada suave, glicérico, largo, fresco con postgusto cítrico y aterciopelado.
Capacidad de guarda de ahora a 20 años.
Temperatura de servicio recomendada: 9 a 11 ºC

Additional information

Envase

Botella, Caja