II Edición de #Pontunombreaunacepa
Plantación 2022
Disfruta con los vinos de Territorio Luthier hoy para salvar variedades de uva en peligro de extinción y conseguir vinos únicos en el futuro.
Por la compra de nuestros vinos en esta campaña ponemos tu nombre a una cepa de nuestro nuevo viñedo de variedades minoritarias.
Cada año podrás llevarte una botella del vino que produce tu vid pagando solo los gastos de producción.
Repetimos la experiencia #pontunombreaunacepa que lanzamos en 2020. Te lo contamos en nuestro blog.
Disfruta los mejores vinos de nuestra bodega a un precio especial y con gastos de envío incluidos
Plantamos una cepa con tu nombre y formarás parte de nuestra bodega
Colabora con un proyecto de recuperación de variedades de uva en peligro de extinción
Cada añada podrás disfrutar de un vino único de este viñedo
PARTICIPA
Opciones de colaboración comprando ahora alguno de los siguientes lotes de vino.
Solo hasta que se acaben las 1900 cepas
 LOTE 1 CEPA 2022Estuche de madera serigrafiado con 1 botella de HISPANIA 2021 + Certificado 1 cepa personalizado |
45,00€
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 LOTE 3 CEPAS 2024Estuche de madera serigrafiado con 3 botellas. LARA O 2022 + HISPANIA 2020 + HISPANIA blanco 2022. Certificado 3 cepas personalizado |
89,00€
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 LOTE 6 CEPAS 20242 botellas de LARA O 2022 + 2 botellas de HISPANIA 2021 + 1 botella de HISPANIA blanco 2022 + 1 botella de TERRITORIO LUTHIER Reserva 2019 + Certificado 6 cepas personalizado |
195,00€
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Si quieres pedir otros vinos, puedes ir a la tienda online y hacer tu propio lote.
No olvides incluir el nombre que quieres poner a tus cepas y que será el que aparezca en tu certificado.
Indícanoslo por favor en la casilla Notas del Pedido antes de realizar el pago.
Si no salvamos nuestras variedades autóctonas hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con ellas
¿QUE CONSIGUES?
Si compras vino de Territorio Luthier ahora, plantaremos hoy una cepa con tu nombre y en el futuro tendrás acceso exclusivo a su vino y salvarás una variedad de uva para siempre.amos nuestras variedades autóctonas hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con ellas
Para participar no es necesario una donación. Solo tienes que comprar alguno de los lotes de vino de la campaña.
Ponemos tu nombre a tu vid y recibirás un certificado con sus características.
Tendrás una botella del vino de tu vid cada año pagando solo los gastos de producción (actualmente 15€ por botella). O un vino exclusivo hasta que la vid esté a pleno rendimiento
Te mantendremos informado del progreso del viñedo.
Invitación a la fiesta de «Las Cepas de Luthier» a finales de verano.
Podrás venir a ver tu vid a la bodega y tomarte un vino con nosotros.
Se puede comprar como regalo.
Si compras vino de Territorio Luthier ahora, plantaremos una cepa con tu nombre, en el futuro tendrás acceso exclusivo a su vino y salvarás una variedad de uva para siempre.
Si no salvamos estas variedades hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con estas variedades.
- Para participar no es necesario realizar una donación. Consiste en ayudarnos comprando nuestro vino ahora.
- Sólo hasta que se acaben las cepas
- Se puede comprar el lote para regalo. Por favor indicar
QUE SE INCLUYE
Te llevarás el lote que compres y te lo enviamos a casa gratis (Condiciones válidas para España Peninsular)
- Con la compra plantamos en vuestro nombre una o varias cepas de una de las variedades a recuperar y la pondremos tu nombre.
- Junto con tu pedido recibirás su certificado personalizado especificando las características de tu cepa.
- Tendrás la botella del vino de tu vid cada año pagando solo los gastos de mantenimiento y elaboración, actualmente 15€ por cepa. Tienes que venir a la bodega a por ella, el envío no está incluido, pero te la podemos mandar si prefieres haciéndote cargo de los gastos de envío.
- Para renovar la cepa es necesario es pago anual de los gastos de mantenimiento, actualmente 15€ por cepa, a cambio de la botella de tu vid, o una botella de edición especial hasta que la vid entre en producción.
- Podrás venir a ver tu cepa cuando quieras.
- Te mantendremos informado del progreso del viñedo
- Invitación a la fiesta de «Las Cepas de Luthier»
La campaña dura hasta que se acaben las 1900 cepas.
HISTORIA
Nuestra bodega se llama Territorio Luthier porque para nosotros un luthier, la persona que hace instrumentos de música, es como un enólogo. Los dos son artesanos que buscan hacer una obra maestra que dure en el tiempo.
Llevamos más de 10 años haciendo vinos de la manera más natural posible, buscando la armonía, la finura, la elegancia y el equilibrio, igual que los luthiers.
Son muchas las satisfacciones que nuestros vinos nos han dado, como haber sido elegidos para sus cartas por los más prestigiosos restaurantes de nuestro país, como por ejemplo los tres restaurantes con tres estrellas Michelin de San Sebastián o que nuestro blanco albillo 2018 haya recorrido ya varios eventos de la mano del Consejo Regulador, como uno de los representantes de los blancos de Ribera del Duero, sin ni siquiera haber salido todavía al mercado (que por cierto, fue el primer Blanco Crianza en la historia de Ribera del Duero).
Desde hace varios años nuestra bodega Territorio Luthier está trabajando junto con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) y la Bodega 3 Ases en un proyecto de recuperación de variedades de uva minoritarias. Estas son variedades autóctonas de las que quedan muy pocas cepas, se dejaron de usar en favor de variedades más productivas. Lo que realmente hará que no desaparezcan es que se planten viñedos con ellas y demostrar que sirven para elaborar y comercializar vinos de alta calidad.
Y es que en la actualidad en nuestro país, sólo el 5% del vino que se produce es de variedades minoritarias y muchas ya se han perdido en pro de variedades foráneas de mayor productividad.
Por eso decidimos que el primer viñedo que íbamos a plantar al lado de la bodega lo haríamos utilizando estar variedades. Y este sueño se hizo realidad en 2020 gracias a la primera edición de esta campaña #Pontunombreaunacepa en la que en tan solo 15 días pusisteis nombre a 1800 cepas de las variedades Tinto Jeromo, Gajoarroba, Rabigato-Puesta en Cruaz y Mandón-Forcada.
celebramos la I Jornada Técnica en Territorio Luthier sobre la Comercialización, clave para el futuro de las variedades de uva minoritarias.
Dos años después vamos a ampliar este viñedo con 1900 cepas más. Y volvemos a ofreceros poner vuestro nombre a una cepa a cambio de que compréis nuestro vino ahora. De esta forma, seréis parte de Territorio Luthier mientras contribuís al proyecto de salvar estas variedades autóctonas y a mantener la biodiversidad. Y podréis venir a visitar el viñedo, cuidar la cepa y cada año beber en exclusiva su producción.
PROYECTO RECUPERACIÓN VARIEDADES
Las variedades que hemos elegido son variedades minoritarias de Castilla León. Estas variedades han desaparecido prácticamente y la idea es recuperarlas para hacer vinos autóctonos que podrán aportar diferenciación y tipicidad. Mirar al pasado para aprender para el futuro. No olvidar la historia
La recuperación de variedades minoritarias se está haciendo en colaboración con el Instituto Técnico Agrario de la Junta de Castilla y León y la bodega 3 Ases de Ribera del Duero. Tiene como fines aspectos científicos, técnicos, legislativos y comerciales.
Las variedades minoritarias son aquellas de las que quedan muy pocos individuos distribuidos en pequeños viñedos y que son difíciles de localizar y de identificar. Estas variedades se encuentran en peligro de extinción, y el proyecto tiene como objetivo estudiar su adaptabilidad en la zona de la Ribera del Duero y su uso para elaborar vino comercial que pueda ser amparado por una denominación de origen de calidad.
Las variedades que tenemos son:
- Tinto Jeromo. Se ha definido como el “nuevo tesoro” de Arribes por sus propiedades organolépticas y otras características que la hacen idónea para vinos monovarietales. A este respecto destacó su madurez tardía, su alta productividad, su rusticidad y la posibilidad de envejecimiento, de acidez elevada y que tiene como resultado vinos muy frescos.
- Gajoarroba. Brotación y maduración tardía. Bastante productiva. Aromas complejos, rústica, lo que la hace interesante.
- Rabigato-Puesta en cruz. Variedad de uva blanca, racimo alargado y cónico. Acidez intensa, aromas frutales, y posibilidad de envejecimiento. Variedad bastante productiva y muy interesante.
- Mandon-Forcada. Madurez tardía, complejidad aromática, muy productiva, posibilidad de ensamblaje con otras variedades. Racimo mediano-grande.
Las variedades a plantar este año 2022 son:
- Bruñal – una variedad tinta única en el mundo, procedente de la D.O. Arribes del Duero. Es muy especial y muy escasa. Una uva equilibrada y de alta calidad con la que se elaboran vinos concentrados y de mucho color y cuerpo.
- Cenicienta – variedad tinta especiada y de buena buena acidez recuperada de una cepa prefiloxérica en la D.O. Rueda. De mucho y marcado carácter, da vinos jugosos pese a sus bajos rendimientos y es muy apropiada por su frescura en un contexto de calentamiento global.
- Merenzao – otra variedad tinta, proveniente esta vez de Galicia que produce vinos especiados y minerales, de boca densa, larga y que envejecen bien en botella. También de bajo rendimiento y de brotación temprana y ciclo corto. Es una varidad de piel fina, que da poco color y baja acidez, pero muy elegante.
- Rufete Serrano Blanco. Variedad autóctona en la zona D.O. Sierra de Salamanca que se utilizaba para aportar a los tintos acidez y volumen. De ciclo largo y maduración tardía, da alta acidez y permite buenas crianzas en madera.
