Territorio Luthier Blanco de guarda 2020

32,00

Ribera del Duero, variedad Albillo.

Sin Stock

Agotado

SKU: PT018-1-2-1 Categorías: ,

Descripción

Denominación de Origen Ribera del Duero
Variedades: Albillo Mayor y pirulés. Producción media 3000 kg/Ha
Tipo de suelo: Franco arenoso con subsuelo calcáreo.
Ubicación de las parcelas: Selección manual en parcelas de más de 110 años situadas en los alrededores de Aranda de Duero (Burgos).
Tipo de cultivo: Agricultura sostenible.
Fermentación alcohólica: Barrica de roble con levadura autóctona.
Fermentación maloláctica: Parcial en tinaja de barro y barrica de roble.
Crianza en barrica: En tinaja y barrica de roble francés durante 16 meses y el resto del tiempo en botella.
Grado alcohólico: 12,5º
Producción: 4.490 botellas numeradas. 750 ml

Ficha de cata

Fase visual: color amarillo dorado
Fase olfativa: gran intensidad aromática, mineralidad, piel de cítrico, fósforo, laurel
Fase gustativa: amplio en boca, fresco y largo, graso, tacto suave y delicado, buen equilibrio
Capacidad de guarda de ahora a 30 años.
Temperatura de servicio recomendada: 12 ºC
Maridajes idóneos: Carnes blancas, pescados, marisco, muy versátil.

Información adicional

Envase

Botella, Caja