Cepas históricas para amantes del vino
Disfruta con los vinos de Territorio Luthier hoy para salvar variedades de uva en peligro de extinción y conseguir vinos únicos en el futuro
Por la compra de nuestros vinos ponemos tu nombre a una cepa de nuestro nuevo viñedo de variedades minoritarias. Cada año podrás llevarte una botella del vino que produce tu vid pagando solo los gastos de producción.
Disfruta los mejores vinos de nuestra bodega a un precio especial
Plantamos una cepa con tu nombre y formarás parte de nuestra bodega
Colabora con un proyecto de recuperación de variedades de uva en peligro de extinción
Cada añada podrás disfrutar de un vino único de este viñedo
PARTICIPA
¡Reto conseguido! En tan solo 15 días hemos conseguido ponerle nombre a las 1800 cepas de nuestro nuevo viñedo.
Mantenemos los precios especiales de nuestros lotes de vino hasta el 31 de mayo. Comprando vino ahora tendrás acceso preferente a participar en la próxima campaña
Lote 6 CEPAS. Caja de 6 botellas de Lara O crianza 2016. Gastos de envío incluidos. |
85,00€105,00€
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Lote 4 CEPAS. Caja de 3 botellas: 2 Lara O crianza 2016 + 1 Hispania reserva 2016. Gastos de envío incluidos |
58,00€70,00€
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Lote 1 CEPA. Botella de Lara O crianza 2015. Recoger en la bodega, gastos de envío no incluidos. Puedes pedir varias cepas añadiendo con el botón de compra |
12,00€14,00€
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Mantenemos los precios especiales de nuestros lotes de vino hasta el 31 de mayo. Comprando vino ahora tendrás acceso preferente a participar en la próxima campaña
COMPRA LO QUE QUIERAS con un descuento del 15%, con el código MICEPA. Gastos de envío gratis por compras superiores a 120€. Este código no es válido para los lotes de la oferta que ya tienen precio especial, solo compra en la tienda.
Si no salvamos nuestras variedades autóctonas hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con ellas
¿QUE CONSIGUES?
Si compras vino de Territorio Luthier ahora, plantaremos hoy una cepa con tu nombre y en el futuro tendrás acceso exclusivo a su vino y salvarás una variedad de uva para siempre.amos nuestras variedades autóctonas hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con ellas
Para participar no es necesario una donación. Solo tienes que comprar vino ahora.
Ponemos tu nombre a tu vid y recibirás un certificado con sus características.
Se puede comprar como regalo
Tendrás una botella del vino de tu vid cada año pagando solo los gastos de producción (15€ por botella). O un vino exclusivo hasta que la vid esté a pleno rendimiento
Te mantendremos informado del progreso del viñedo
Podrás venir a ver tu vid a la bodega y tomarte un vino con nosotros.
Invitación a la fiesta de fin de confinamiento cuando se pueda realizar
Visita a la bodega para una persona por cepa
Si compras vino de Territorio Luthier ahora, plantaremos una cepa con tu nombre, en el futuro tendrás acceso exclusivo a su vino y salvarás una variedad de uva para siempre.
Si no salvamos estas variedades hoy, nunca podrás probar los vinos únicos elaborados con estas variedades.
- Para participar no es necesario realizar una donación. Consiste en ayudarnos comprando nuestro vino ahora.
- Sólo por el tiempo limitado hasta el 31 de mayo o hasta que se acaben las cepas
- Participación desde 12€
- Se puede comprar el lote para regalo. Por favor indicar
QUE SE INCLUYE
Te llevará el lote que compres y te lo enviamos a casa (excepto el lote de 1 CEPA que se recogen en la bodega o hay que pagar los gastos de envío aparte. Los lotes tienen descuentos entre 15% y 25%
- Si prefieres puedes hacer un pedido en la tienda online con el código MICEPA y tendrás un descuento del 15% además de todos los beneficios de esta acción
- Con la compra plantamos en vuestro nombre una o varias cepas de una de las variedades a recuperar y la pondremos tu nombre.
- Junto con tu pedido recibirás su certificado especificando las características de tu cepa.
- Tendrás la botella del vino de tu vid cada año pagando solo los gastos de mantenimiento y elaboración, actualmente 15€ por cepa. Tienes que venir a la bodega a por ella, el envío no está incluido, pero te la podemos mandar si prefieres haciéndote cargo de los gastos de envío.
- Para renovar la cepa es necesario es pago anual de los gastos de mantenimiento, 15€ por cepa, a cambio de la botella de tu vid, o una botella de edición especial hasta que la vid entre en producción.
- Podrás venir a ver tu cepa cuando quieras.
- Te mantendremos informado del progreso del viñedo
- Todos los envíos se realizan cumpliendo con todas las indicaciones de seguridad
- Invitación a la fiesta de fin de confinamiento cuando se pueda realizar
La campaña dura 1 mes o hasta que se acaben las 1800 cepas.
HISTORIA
Nuestra bodega se llama Territorio Luthier porque para nosotros un luthier, la persona que hace instrumentos de música, es como un enólogo. Los dos son artesanos que buscan hacer una obra maestra que dure en el tiempo.
Llevamos más de 10 años haciendo vinos de la manera más natural posible, buscando la armonía, la finura, la elegancia y el equilibrio, igual que los luthiers.
Aunque todavía tenemos mucho camino por delante, son muchas las satisfacciones que nuestros vinos nos han dado, como haber sido elegidos para sus cartas por los más prestigiosos restaurantes de nuestro país, como por ejemplo los tres restaurantes con tres estrellas Michelin de San Sebastian o que nuestro blanco albillo 2018 haya recorrido ya varios eventos de la mano del Consejo Regulador, como uno de los representantes de los blancos de Ribera del Duero, sin ni siquiera haber salido todavía al mercado.
Desde hace varios años nuestra bodega Territorio Luthier está trabajando junto con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León y la Bodega 3 Ases en un proyecto de recuperación de variedades de uva minoritarias. Estas son variedades autóctonas de las que quedan muy pocas cepas, se dejaron de usar en favor de variedades más productivas. Lo que realmente hará que no desaparezcan es que se planten viñedos con ellas y demostrar que sirven para elaborar y comercializar vinos de alta calidad.
Y es que en la actualidad en nuestro país, sólo el 5% del vino que se produce es de variedades minoritarias y muchas ya se han perdido en pro de variedades foráneas de mayor productividad.
Por eso decidimos que el primer viñedo que íbamos a plantar al lado de la bodega lo haríamos utilizando estar variedades. Son 1800 cepas y tenemos todo preparado para plantar esta primavera. Aunque la situación actual no es favorable, no queremos rendirnos por lo que nos gustaría contar con vuestra colaboración. Ponemos vuestro nombre a una cepa a cambio de que compréis nuestro vino ahora.
Cuando acabe toda esta difícil situación, podréis venir a visitarla y cuidarla y cada año beber en exclusiva la producción de la cepa.
De esta forma, seréis parte de Territorio Luthier mientras contribuís al proyecto de salvar estas variedades autóctonas y a mantener la biodiversidad.
El viñedo estará ahí toda la vida y será un símbolo de vuestra solidaridad y de nuestra gratitud.
La Vid es una planta de gran resistencia y que produce más calidad cuando se ubica en suelos pobres. Por eso simboliza nuestra capacidad de adaptación y resistencia. El viñedo con los nombres de todos los que colaboren nos recordará siempre las oportunidades que surgen de las situaciones más difíciles.
PROYECTO RECUPERACIÓN VARIEDADES
Las variedades que hemos elegido son variedades minoritarias de Castilla León. Estas variedades han desaparecido prácticamente y la idea es recuperarlas para hacer vinos autóctonos que podrán aportar diferenciación y tipicidad. Mirar al pasado para aprender para el futuro. No olvidar la historia
La recuperación de variedades minoritarias se está haciendo en colaboración con el Instituto Técnico Agrario de la Junta de Castilla y León y la bodega 3 Ases de Ribera del Duero. Tiene como fines aspectos científicos, técnicos, legislativos y comerciales.
Las variedades minoritarias son aquellas de las que quedan muy pocos individuos distribuidos en pequeños viñedos y que son difíciles de localizar y de identificar. Estas variedades se encuentran en peligro de extinción, y el proyecto tiene como objetivo estudiar su adaptabilidad en la zona de la Ribera del Duero y su uso para elaborar vino comercial que pueda ser amparado por una denominación de origen de calidad.
Las variedades que tenemos son:
- Tinto Jeromo. Se ha definido como el “nuevo tesoro” de Arribes por sus propiedades organolépticas y otras características que la hacen idónea para vinos monovarietales. A este respecto destacó su madurez tardía, su alta productividad, su rusticidad y la posibilidad de envejecimiento, de acidez elevada y que tiene como resultado vinos muy frescos.
- Gajoarroba. Brotación y maduración tardía. Bastante productiva. Aromas complejos, rústica, lo que la hace interesante.
- Rabigato-Puesta en cruz. Variedad de uva blanca, racimo alargado y cónico. Acidez intensa, aromas frutales, y posibilidad de envejecimiento. Variedad bastante productiva y muy interesante.
- Mandon-Forcada. Madurez tardía, complejidad aromática, muy productiva, posibilidad de ensamblaje con otras variedades. Racimo mediano-grande.