LAS CEPAS DE LUTHIER Albillo (blanco)

15,00

Año I de la colección Las cepas del Luthier – Albillo Mayor

Ribera del Duero, variedad Albillo.

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SKU: PT302 Category:

Description

Denominación de Origen Ribera del Duero
Variedades: Albillo. Producción media 3000 kg/Ha
Tipo de suelo: Arcillo calcáreo
Ubicación de las parcelas: La Horra (Burgos).
Tipo de cultivo: Agricultura sostenible.
Fermentación alcohólica: En depósito de hormigón
Fermentación maloláctica: Parcial en barrica
Crianza en barrica de 225 litros de roble americano durante 6 meses
Grado alcohólico: 12,5º
Producción: 997 botellas numeradas. 750 ml

Ficha de cata

Fase visual: Rojo fresa limpio y brillante
Fase olfativa: Frutas rojas, fresas, frambuesas, tonos florales.
Fase gustativa: Fresco, largo, elegante con gran carga frutal, buen equilibrio
Capacidad de guarda de ahora a 10 años.
Temperatura de servicio recomendada: 12 ºC
Maridajes idóneos: paella, pasta, carnes blancas, pescados, marisco, comida especiada, muy versátil.